Trauben Pickles süß-sauer
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Bild 1 von 1 Rezept: Trauben Pickles süß-sauer 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Weintrauben - weiß, kernlos | 750 gr. |
| Estragon frisch | 10 Zweige |
| Champagner Essig oder milden Weißweinessig | 500 ml |
| Honig | 175 ml |
| Salz | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)432 (104)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate19 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)432 (104)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate19 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Trauben waschen und trocknen. Trauben mit dem Estragon in sterilisierte Gläser füllen. Essig und Honig zusammen aufkochen, das Salz hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Heiß über die Trauben in die Gläser gießen, diese sofort verschließen.
2.Für besten Geschmack ca 1 Monat kühl und dunkel lagern, bevor man das erste Glas öffnet.
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vom
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