Name: Überbackene Spaghetti Carbonara
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Spaghetti; 4 Eier; 180 ml Sahne; 6 Scheiben Parmaschinken; 60 g Parmesan gerieben; 2 EL Schnittlauch Pulver; 30 g Butter; 100 g Gouda gerieben; Salz; Pfeffer

Überbackene Spaghetti Carbonara

30 Minmittel-schwer

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Überbackene Spaghetti Carbonara - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	250 g
Eier	4
Sahne	180 ml
Parmaschinken	6 Scheiben
Parmesan gerieben	60 g
Schnittlauch Pulver	2 EL
Butter	30 g
Gouda gerieben	100 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Spaghetti kochen, abtropfen lassen und wieder zurück in den Topf geben.
2.Schinken klein schneiden. Eier und Sahne verrühren.Schinken, Parmesan und Schnittlauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Über den heißen Nudeln verteilen,Butter dazugeben, 1 Minute ständig rühren bis die Sauce eindickt. In eine Auflauform füllen. Käse darüber streuen.
4.Im vorgeheizten Backofen bei 200°C kurz überbacken.
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Rezept von b****l
vom 30.08.2009

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