Chili-Champignons
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Butter | 50 gr. |
| Olivenöl | 5 EL |
| frische rote Chili | 1 |
| kleine Champignons | 1 kg |
| fein gehackte Knoblauchzehen | 4 |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Petersilie zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)694 (166)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Chili entkernen und fein hacken, zusammen mit den Champignons und dem Knoblauch unter häufigem Rühren 5 min andünsten. Zitronensaft zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Champignons in eine vorgewärmte Schale geben und sofort mit Petersilie garniert servieren.
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vom
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