Honig-Knusper -Muffins

Zubereitung

• 1. Das Muffinsblech einfetten und in den Kühlschrankstellen.Den Backofen auf 180 grad(Umluft 160 grad)vorheizen.Mehl und Backpulver mischen. 2:Eier mit Honig ,Zitronensaft,Milch und Öl verquirlen.Die Mehlmischung unterrühren.Die Daim Dragees unterheben. 3:Den Teig in die Vertifungen füllen.Im Backofen (Mitte)20-25Min.backen. Im Blech 5 Min.ruhen lassen,herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dekotipp.Ihr könnt statt der Dragess auch 1 Daim Riegel in ganz feinen Stückchen ,Haselnusskrokant oder Karamellsplitter unter den Teig heben.

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  Rezept von C****l
  vom 24.08.2009