Kuchen - Lieblingsapfelkuchen mit Guß

Name: Kuchen Lieblingsapfelkuchen mit Guß - einfach - von cremecaramelle
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Mehl; 60 gr. Zucker; 100 gr Butter; 1 Ei; 1 Teelöffel (gestrichen) Backpulver; 1 Teelöffel Vanille, gemahlen; -----------------------------------; 750 gr. Äpfel frisch Boskop; -----------------------------------; 100 gr Zucker; 100 gr. Butter; 100 gr. Mandeln in Stiften; 2 Päckchen Vanillezucker oder; 2 Teel Vanille, gemahlen; 1 Becher Sahne 30% Fett; 1 Prise Salz

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	200 gr.
Zucker	60 gr.
Butter	100 gr
Ei	1
Backpulver	1 Teelöffel (gestrichen)
Vanille, gemahlen	1 Teelöffel
-----------------------------------	etwas
Äpfel frisch Boskop	750 gr.
-----------------------------------	etwas
Zucker	100 gr
Butter	100 gr.
Mandeln in Stiften	100 gr.
Vanillezucker oder	2 Päckchen
Vanille, gemahlen	2 Teel
Sahne 30% Fett	1 Becher
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Aus Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Vanille(-zucker) einen Mürbeteig kneten und für 30 min kühl stellen. Springform mit 28 cm mit dem Teig auskleiden und einen Rand hochziehen. Äpfel schälen, Kernhaus entfernen, in Spalten schneiden, Apfelschnitze auf dem Boden verteilen. Bei 170 Grad ca. 15 vorbacken.
2. Butter, Zucker, Vanille (-zucker), Sahne und Salz in einen Topf geben, bei kleiner Flamme langsam köcheln, bis eine dickliche Masse entsteht. Mandelstifte zugeben. Masse auf dem Kuchen verteilen und weitere 15-20 min goldbraun backen.
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Rezept von cremecaramelle
vom 21.08.2009

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