Name: Sesam-Frikadellen
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr Hackfleisch gemischt; 1 Ei; Salz; 3 EL Paniermehl; 1 Pck TK-Zwiebel-Knoblauch-Mischung; Pfeffer; 150 gr Schafskäse; 3 EL Sesamsamen; 2 EL Sonnenblumenöl; Kreuzkümmel; FÜR DIE JOGHURTSAUCE; ++++++++++++++++++++++; 300 gr Vollmilchjoghurt; ½ Bund Minze

Sesam-Frikadellen

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	400 gr
Ei	1
Salz	etwas
Paniermehl	3 EL
TK-Zwiebel-Knoblauch-Mischung	1 Pck
Pfeffer	etwas
Schafskäse	150 gr
Sesamsamen	3 EL
Sonnenblumenöl	2 EL
Kreuzkümmel	etwas
FÜR DIE JOGHURTSAUCE	etwas
++++++++++++++++++++++	etwas
Vollmilchjoghurt	300 gr
Minze	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Hackfleisch mit Ei . Zwiebelmischung , Gewürzen , Paniermehl mischen.
2.Schakskäse in 4 gleich große Stücke teilen.
3.4 Frikadellen formen. In die Mitte je ein Stück Käse geben. Frikadellen in Sesam wenden u. in heissem Öl beidseits je 8 Min braten.
4.Minzblättchen feinhacken u. mit Salz u. Pfeffer unter den Joghurt rühren.
5.Alles zusammen mit Krautsalat u. Fladenbrot servieren.
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Rezept von sumueki
vom 15.08.2009

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