Mit Schafskäse gefüllte Lammfrikadellen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frisches Lammhack , z.B. aus der Schulter | 1 kg |
| gut gewürzten Schafskäse , z. B. Feta | 200 g |
| Paniermehl | 2 Tassen |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Oel | 2 EL |
| Butter | 1 El |
| Zwiebeln frisch | 2 mittl. |
| Eier | 2 |
| Salz, Pfeffer , Paprika ,Curry, Thymian und Basilikum | Gewürze |
| etwas Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (147)
Eiweiß15 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett8,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (147)
Eiweiß15 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett8,4 g
Zubereitung
1.Lammhack, 1 ne Tasse Paniermehl, gequetschter Knoblauch , gehackte Zwiebeln, Eier, Gewürze und etwas Wasser zusammenkneten . Schafskäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Frikadellen formen und mit Schafskäse füllen. Vor dem Braten im restlichen Pniermehl wälzen , damit die Klopse nicht auseinander fallen .
2.Oel mit der Butter in der Pfanne erhitzen und die herrlichen Bällchen ca 20 Min von allen Seiten knusprig braun braten. Dazu passt Blattsalat und Kräuterbaguette
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****a
vom
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