1.Knoblauchzehe abziehen und fein schneiden.Mit Hackfleisch ,Ei ,Semmelbrösel , Gewürzmischung ,Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut miteinander verkneten.

2.Hackfleischmasse in 12 Portionen teilen ,auf eine Arbeitsplatte legen .Fetakäse in grobe kleine Stücke zerteilen .Fetastücke auf das Hackfleisch verteilen und etwas andrücken .Tymian auf den Feta streuen .Mit feuchten Händen zu Frikadellen formen .

3.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bifteki darin rundum anbraten . Dazu gab es bei mir einen Salat mit restlichen Fetakäse bestreut .