mediterane Frikadellen

30 Min leicht
( 42 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hackfleisch gemischt 400 g
Paprikaschote frisch 1 rote
Fetakäse 0,5 Pck.
Zwiebel 1 kl.
Eier 2 kleine
italienische Kräuter etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Senf etwas

Zubereitung

Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel und Paprika klein würfeln. Mit den Eier zum Gehacktes geben. Mit Senf, Salz,Pfeffer und den italienischen Kräutern abschmecken. Aus der Masse kleine Fladen formen und in die Mitte den kleingewürfelten Feta geben. Zu kleinen Frikadellen formen, sodaß der Feta rundherum verschlossen ist. Die Frikadellen im heißen Fett von allen Seiten braten. Wir hatten Kartoffeln und einen gemischten Salat dazu.

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