Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Möhren in Scheiben | 350 gr. |
Orangen ausgepresst | 2 große |
Butter | 40 gr. |
Zwiebeln in Ringe | 2 |
Gemüsebrühe | 750 ml |
Sahne 10% Fett | 4 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)236 (56)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)236 (56)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett5,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Butter bei schwacher Hitze zerlassen und Möhren und Zwiebeln dazugeben. Gemüse 5 Minuten dünsten. Brühe zugeben, zum Kochen bringen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Gemüse und Brühe mit einem Zauberstab pürrieren. Den Orangensaft und Sahne unterrühren und erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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