Snack und weg.....

Zubereitung

• 1.Wir starten mit dem Hefeteig.....das muss ja nicht erst lang erklärt werden . Wenn der Teig schon mal auf die Reise geschickt wurde,geht es mit der Füllung weiter. Das Hackfleisch in wenig Olivenöl krümelig anbraten und den Knobi,die Chiliwürfel und die Frühlingszwiebeln dazugeben.Kurz mit anschwitzen und die Tomatenwürfel und einen Schuss Rotwein dazu geben.Abschmecken und ordentlich einkochen lassen.Wenn die Hacksosse schön sämig ist,mit Tomatenmark abbinden.Basilikum und Oregano(mögl.frisch) dazu.

  2.Den Teig möglichst dünn ausrollen und ca.15x15 cm grosse Quadrate ausschneiden.Diese dann diagonal schneiden,so das Dreiecke entstehen.Die Hackfüllung darauf verteilen und von der breiten Seite aufrollen und leich andrücken.Die fertigen Rollen im Bogen auf ein Backblech legen,so das Hörnchen entstehen.

  3.Die Hörnchen mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten glodbraun backen . Der perfekte Party- und Picknicksnack mit "Suchtfaktor" . Schmecken heiss und kalt !! Ergibt ca.28 Stück

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  Rezept von Bine69
  vom 09.08.2009

  
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