Apfelkuchen mit Rührteig

Zubereitung

• 1.Die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker mit einen Handrührgerät schaumig schlagen.

  2.Dann die Eier, Backpulver, Mehl und die Milch zugeben und alles zu einen glatten Teig verarbeiten.

  3.Die Springform ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen.

  4.Die Äpfel schälen, entkernen und in breitere Spalten schneiden.

  5.Die Apfelspalten auf den Teig verteilen.

  6.Das ganze bei 160 Grad ca. 45 min backen.

  7.Wer mag kann den etwas ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von S****3
  vom 07.08.2009