Wurst-Käse-Salat fast klassisch

Zubereitung

• 1. Die Wurst in dünne halbe Scheiben schneiden. Den Käse würfeln, die Zwiebel in Streifen schneiden. Die Gewürzgurken würfeln. Die Blattpetersilie hacken. Alles in einer Schüssel mischen. Essig, Öl und Senf in einer Tasse gut verquirlen., über den Salat geben. 2 EL Wasser dazu geben. 4cm vom Meerettich schälen, über den Salat reiben. Kräftig salzen u. pfeffern. Gut vermengen, dann gut eine Stunde kühl ziehen lassen. Super dazu sind bayrische Semmeln. Man sollte sich übrigens nicht scheuen nen ganzen frischen Meerrettich zu kaufen, auch wenn es so viel aussieht. Die 2 Euro sind gut investiert, dass Zeug hält sich in Frischhaltefolie im Kühlschrank mehrere Monate.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von p****t
  vom 06.08.2009