Nudeln mit Knoblauch-Öl-Sauce

Zubereitung

• 1. Die Nudeln werden wie gewohnt gekocht.

  2. Jetzt wird der Knoblauch geschält und in ganz dünne Scheiben geschnitten.

  3. Die Petersilie nach dem waschen klein hacken, die dicken Stiele werden weggeworfen.

  4. Die getrocknete Chilischote waschen und in Ringe schneiden. ( Achtung, Hände waschen - sonst wirds Feurig an den Händen.)

  5. Das Olivenöl wird in einem Topf erhitzt. Den Knobi und die Schote rein und schön goldgelb anbraten. Nun kommt die gehackte Petersilie mit Pfeffer und Salz dazu.

  6. Jetzt wird die Sauce über den Nudeln angerichtet.

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  Rezept von nicole77
  vom 01.08.2009

  
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