Himbeer-Schokoladen-Torte

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl150 g
Speisestärke50 g
Backpulver½ Päckchen
Kakao30 g
Eier3
Butter150 g
Zucker150 g
Milch100 ml
Schlagsahne500 ml
Zucker25 g
Vanillezucker2 Päckchen
Himbeeren400 g
Pistazien gemahlen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1. Eier trennen. Eigelb,Zucker und Butter cremig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Milch unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In eine Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C, 30 Minuten backen.

    2. Sahne, Zucker, Vanillezucker steif schlagen. 350 g Himbeeren unterheben, den Kuchen damit bestreichen und 1 Stunde kalt stellen. Mit den restlichen Himbeeren und Pistazien verzieren.

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