Eingemachtes Huhn

Rezept: Eingemachtes Huhn
1
01:40
0
2157
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
2 Stk.
Hühnerschlegel
7 dag
Karotten
7 dag
Sellerieknolle
1 Stk.
Zwiebel
3 EL
Butter
125 ml
Weißwein
500 ml
Suppe
Salz
Pfeffer
Petersilie
4 EL
Rahm
Muskatnuss
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
481 (115)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
11,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Eingemachtes Huhn

selfmade Geflügelfond
Schwarzkirschen Marmelade mit Rum-Cranberries
Granatapfelgelee mit Rum Cranberries

ZUBEREITUNG
Eingemachtes Huhn

Zutaten : 2 Hühnerkeulen, 7 dag Karotten, 7 Dag Sellerieknolle, 1 Zwiebel, 3 EL Butter, 125ml Weißwein bzw. Rotwein, 500ml Suppe, Petersilie, 4 EL Rahm, Salz, Pfeffer, Muskatnuss. Zubereitung: Hühnerkeulen, salzen, pfeffern in Mehl wenden und scharf anbraten. Zwiebel würfeln, Karotten und Sellerieknolle in Juliennestreifen schneiden. Im Bratenrückstand die Zwiebel bräunen, das Gemüse kurz mit rösten und mit Wein sowie der Suppe ablöschen. Die Hühnerkeulen wieder zugeben und ca. 1 Stunde schmoren lassen. Mehl mit Wasser anrühren und zur Soße geben, mit Rahm und Muskat sowie Salz und Pfeffer abschmecken und am besten mit Reis servieren.

KOMMENTARE
Eingemachtes Huhn

Um das Rezept "Eingemachtes Huhn" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung