Selbstgemachte Worcestersauce

10 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Knoblauchzehen 6 Stück
Pfefferkörner schwarz 1 TL
Chilipulver 0,25 TL
Sojasoße dunkel 5 EL
Essig 350 ml

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Worcestersauce ist ja ein beliebtes Würzmittel, die meisten kaufen es fertig. Aber wie ihr sehen könnt, ist es schnell selbst hergestellt - und wir wissen genau, was d r i n ist ...

2.Die Knoblauchzehen putzen und mit einem Messer zerreiben. Die Pfefferkörner fein mörsern. In einem hohen Mixgefäß alle Zutaten zusammengeben und mit dem Mixer verquirlen. Es ist aber auch möglich, alles zusammen in einem Haushalts-Mixgerät zu verrühren. Aber nicht jeder hat so ein Gerät ...

3.Die Sauce in eine luftdichte Flasche füllen und jeweils vor Verwendung gut schütteln ...

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