gekrümelter Kuchen

Rezept: gekrümelter Kuchen
aber Krümel wieder eingefangen...
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aber Krümel wieder eingefangen...
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
200 gr
Butter
200 gr
Zucker
6
Eigelb
150 gr
Mehl
25 gr
Mondamin
100 gr
geriebene Schokolade
100 gr
gemahlene Mandeln
0,5 P
Backpulver
6
Eiweiß
-----------------------------------
Füllung
0,5 l
Sahne
1 P
Vanillezucker
3 El
Alkohol nach Geschmack..Amaretto,Rum etc
Krümelmasse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1268 (303)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
31,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
gekrümelter Kuchen

1
Butter,Zucker und Eigelb schaumig rühren.Mehl,Backpulver und Mondamin unterrühren,dann die Schokolade und die Mandeln.Zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. bei 175° ca 40-45 min backen
2
Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und dann aushöhlen.Ca 1 1/2 cm Rand und Boden lassen. Den ausgehöhlten Teig zerkrümeln.Ca 5 EL beiseite stellen.
3
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.Alkohol dazu und dann die Krümelmasse unterheben und wieder in den Kuchen füllen. Mit den 5 EL Krümel bestreuen und mit Puderzucker garnieren.

KOMMENTARE
gekrümelter Kuchen

Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Schöne Idee, dann ist der Krümelkuchen gar nicht mehr so krümelig. 5****
Benutzerbild von sauerpower
   sauerpower
spitze
Benutzerbild von soluna59
   soluna59
da bleibt kein Krümel übrig 5***** und gvlg
Benutzerbild von nanuuk
   nanuuk
solche krümel mag ich!
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
super

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