Name: Matjes - Topf
Yield: 4 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 8 Stück Matjesfilets, je etwa 500 Gramm; 100 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Gewürzgurke; 1 Stück roter Apfel , 150 Gramm; 1 Becher 175 Gramm, Sahne Dickmilch, 10 %; 1 E L 30 g Salatmayonaise 50% Fett; Pfeffer und Salz; etwas Zucker oder Süßstoff; 2 Stück Lorbeer Blätter; grüne Pfefferkörner aus dem Glas

Matjes - Topf

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Matjesfilets, je etwa 500 Gramm	8 Stück
Zwiebeln	100 Gramm
Gewürzgurke	200 Gramm
roter Apfel , 150 Gramm	1 Stück
175 Gramm, Sahne Dickmilch, 10 %	1 Becher
Salatmayonaise 50% Fett	1 E L 30 g
Pfeffer und Salz	etwas
etwas Zucker oder Süßstoff	etwas
Lorbeer Blätter	2 Stück
grüne Pfefferkörner aus dem Glas	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Matjesfilets in Stücke schneiden, Zwiebeln in feine Ringe, die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Den Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und die Frucht mit Schale fein reiben.
2.Sahne - Dickmilch mit Mayonaise glattrühren. Den geriebenen Apfel und die Gewürze untermischen .Die Soße unter die Matjesmischung heben. Alles in eine Keramik-oderSteinguttopf füllen. Mit Lorbeerblättern und Pfefferkörnern belegen. Zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von f****e
vom 18.07.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Matjes - Topf“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich