Name: Jambalaya mit Garnelen und Huhn
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 200 g Hühnerbrust; 250 g gekochte Garnelen; 2 Stück Zwiebeln; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück Stangensellerie; 1 Spritzer Tabasco; 1 Prise gem. Muskat; 600 ml Geflügelfond; 300 g Reis; ½ Bund gehackte Petersilie; Öl; Salz, Pfeffer, Thymian

Jambalaya mit Garnelen und Huhn

30 Minleicht

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Jambalaya mit Garnelen und Huhn - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hühnerbrust	200 g
gekochte Garnelen	250 g
Zwiebeln	2 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
rote Paprika	1 Stück
Stangensellerie	1 Stück
Tabasco	1 Spritzer
gem. Muskat	1 Prise
Geflügelfond	600 ml
Reis	300 g
gehackte Petersilie	½ Bund
Öl	etwas
Salz, Pfeffer, Thymian	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hühnerbrust würfeln und im heißen Öl mit Zwiebeln anbraten. Nach 1 Minute Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Stangensellerie zugeben und weiter anbraten.
2.Geflügelfond angießen, Reis zugeben und garen, bis Reis fertig. Mit Salz, Pfeffer, Tabsco, Muskat und Thymian abschmecken.
3.Garnelen zugeben und erwärmen.
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Rezept von Kartoffelbrei
vom 17.07.2009

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