Gebratener Eierreis.

30 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reis 2 Tasse
Wasser 4 Tasse
Curry,Salz 2 Teelöffel
Chilisoße (Sambal Oelek) 1 Messerspitze
Porree 2 Stück
Kochsalami 400 Gramm
Knoblauch frisch 1 zehe
Paprikaschote rot 2 Stück
Eier 2 Stück
Zwiebel 1 Stück

Zubereitung

Reis kochen.In der zwischenzeit Lauch, Knoblauch, Porree,Zwiebel,Paprika und die Kochsalami scharf anbraten. Dann den Reis dazugeben,alles mischen,mit salz,Curry,Sambal Oelek gut abschmecken. Zum schluß mit den Eiern nochmal durchbraten.

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