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Sahnegeschnetzeltes

1 Stdleicht
Sahnegeschnetzeltes - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kalbsgeschnetzeltes400 gr.
Zwiebel gewürfelt1 mittelgrosse
Pilze frisch100 gr.
Sahne flüssig½ Liter
Weißwein Kabinett (trocken)¼ Liter
Currypulver1 Teelöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack1 Prise
Sahnepulver nach belieben2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Das Fleisch scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, die Zwiebel anbraten nicht bräunen nur glasig dünsten nach belieben die Pilze ein Teelöffel Currypulver zugeben etwas anbraten mit dem Weißwein ablöschen kurz kochen lassen die Sahne zugeben mit Salz Pfeffer abschmecken, das Fleich zugeben heiß werden lassen und Servieren. Dazu gibts bei mir Schwäbische handgeschabte Spätzle nach belieben Kartoffelsalat und Blattsalat,

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    Rezept von Wolkenbruch
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