Sahnegeschnetzeltes

1 Std leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kalbsgeschnetzeltes 400 gr.
Zwiebel gewürfelt 1 mittelgrosse
Pilze frisch 100 gr.
Sahne flüssig 0,5 Liter
Weißwein Kabinett (trocken) 0,25 Liter
Currypulver 1 Teelöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Prise
Sahnepulver nach belieben 2 Esslöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
929 (222)
Eiweiß
7,3 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
18,9 g

Zubereitung

Das Fleisch scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, die Zwiebel anbraten nicht bräunen nur glasig dünsten nach belieben die Pilze ein Teelöffel Currypulver zugeben etwas anbraten mit dem Weißwein ablöschen kurz kochen lassen die Sahne zugeben mit Salz Pfeffer abschmecken, das Fleich zugeben heiß werden lassen und Servieren. Dazu gibts bei mir Schwäbische handgeschabte Spätzle nach belieben Kartoffelsalat und Blattsalat,

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