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gebratene Leber mit Kartoffelbrei

6 Std 10 Minleicht
gebratene Leber mit Kartoffelbrei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenleber1 kg
Kartoffeln festkochend1 kg
Zwiebel frisch1 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
6 Std 10 Min

  • 1.Zwiebel hacken und in einer Pfanne knusprig anbraten

    2.Leber für 4-6h in Milch einlegen

    3.Kartoffeln kochen, Leber im Mehl wälzen

    4.Kartoffeln zerstampfen und mit etwas Milch zu Brei verarbeiten

    5.Leber in einer heißen Pfanne gut braten, etwas butter in der pfanne zerlassen und über den Kartoffelbrai geben

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    Rezept von Superschlau
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