Kartoffel-Puffer

20 Min leicht
( 65 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln mehlig festkochend 1 kg
Zwiebeln 2
Salz 1 TL
Eier 2
Mehl 25 gr
Butter zum Braten etwas

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Salz Eier und Mehl zu den Kartoffeln geben und gut vermischen. Butter in einer Pfanne heiss werden lassen, jeweils 2 Esslöffel Kartoffelmasse in die Pfanne geben, glatt streichen und von jeder Seite knusprig braun anbraten.

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