Würzige Salbei-Speck-Medaillons
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Würzige Salbei-Speck-Medaillons 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilets à 300 gr | 2 |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| Salbeiblättchen | 16 |
| Bacon-Scheiben | 8 dünne |
| Kräuteröl | etwas |
| Holzspießchen | etwas |
| Alu-Grillpfanne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)640 (153)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)640 (153)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Filets waschen und in je 8 Scheiben schneiden. Flach drücken und mitz Salz und Pfeffer würzen. Mit je 2 Salbeiblättchen belegen und mit einer Scheiben Bacon umwickeln. Mit Holzspießchen fixieren.
2.Grillpfanne mit Öl einpinseln. Medallions drauflegen und auf dem heissen Grill unter gelegentlichem Wenden 10 Min grillen.
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vom
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