Zucker - Blechkuchen

Name: Zucker Blechkuchen - einfach - 308 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Tassen zucker; 2 Eier; 2 Tassen Buttermilch; 4 Tassen Weizenmehl; 1 Pk. Backpulver; Für den Belag; 1 Tasse Zucker; 1 Tasse Kokosflocken; 100 gr. gem. Mandeln; 250 gr. flüssige Butter

einfach

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zucker	3 Tassen
Eier	2
Buttermilch	2 Tassen
Weizenmehl	4 Tassen
Backpulver	1 Pk.
Für den Belag	etwas
Zucker	1 Tasse
Kokosflocken	1 Tasse
gem. Mandeln	100 gr.
flüssige Butter	250 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 1. Zucker und Eier mit der Buttermilch verrühren (Handrührgerät-Schneebesen). Das mit Backpulver vermischte Mehl langsam dazugeben. 2. Den recht flüssigen Teig auf ein gefettetes Backblech (tiefes Blech) geben und glatt streichen. 3. Für den Belag Zucker, Kokosflocken und gem. Mandeln vermischen und auf dem Teig verteilen. Bei 220° C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen. 4. Die flüssige Butter direkt nach dem Backen auf dem noch heissen Kuchen gleichmäßig verteilen. 5. Den Kuchen auf einem Backrost auskühlen lassen
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Rezept von r****9
vom 06.07.2009

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