Mascarpone - Schicht - Dessert
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mascarpone - Schicht - Dessert 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rhabarber | 500 g |
| Zucker | 80 g |
| Zimtstange | 1 |
| Himbeeren | 100 g |
| Orangensaft | 2 EL |
| Mascarpone | 250 g |
| Magerquark | 250 g |
| Sahne | 3 EL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)470 (112)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)470 (112)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett6,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Rhabarber waschen, putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit 50 g Zucker und Zimtstange in 100 ml wasser ca. 5 min. köcheln lassen. Himbeeren verlesen und dazugeben. Abkühlen lassen. Die Zimtstange entfernen und den Orangensaft unter das Rhabarber - Himbeer -Kompott ziehen.
2.Mascarpone mit Quark, Sahne, 30 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Abwechselnd mit dem Rharbarberkompott in Gläser schichten. Leicht gekühlt servieren.
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vom
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