Himbeer- Mascarpone Traum

30 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Sahne 100 ml
Mascarpone 250 ml
Vanillezucker 1 Päckchen
Himbeeren 300 gr.
Amarettini Mandelkekse 250 gr.

Zubereitung

1.Für die Mascarpone-Himbeer-Creme die Sahne halb steif schlagen und unter das Mascarpone rühren, mit Vanillezucker abschmecken, bis es süß genug ist. (Sonst mit normalem Zucker abschmecken).

2.Die Amarettini grob mahlen. In einem Becher die Creme, die Himbeeren und die Amarettini schichten und bis zum Servieren kalt stellen.

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