Gurken und Limonensuppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gurken und Limonensuppe 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gurke,geschält,entkernt und in Scheiben | 1 grosse |
| Kartoffeln,geschält und in Scheiben | 3 mittelgroße |
| Schalotten gewürfelt | 2 |
| Wasser | 250 ml |
| Zitrone den saft davon | 1 Stück |
| Sahne | 125 ml |
| Gurken oder Limonenschale zum verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett10,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett10,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gurke,Kartoffeln,Schalotten,Wasser und Limonensaftin einem Topf zum kochen bringen und 30 MIn köcheln.Pürieren oder durch ein Sieb streichen,die Sahne einrührenund kalt stellen.In sechs weiten Champagnergläsern mit Gurken-oder Limonenkringeln verziert servieren.
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vom
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