Muffins mit Smarties

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 180grad vorheizen die verteifung des muffinblechs einfetten oder muffinformen stellen

  2.mehl, backpulver, natron und 50g smarties mischen

  3.das ei verquirlen, zucker, öl und joghurt dazugeben und gut verrühren. die mehlmischung unterheben und rühren, bis die trockenen zutaten feucht sind.

  4.den teig gleichmäßig in die formen füllen und auf der mittleren schiene ca. 20-25 minuten backen. die muffins noch ca. 5 minuten in der form ruhen lassen, herausheben und mit den restlichen smarties und puderzucker garniert servieren.

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  Rezept von S****y
  vom 01.07.2009