Stracciatella-Muffins ( 24 Stück )

15 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Mehl 3 Gläser
Zucker 1 Glas
Öl 1 Glas
Milch, 3,5 % 1 Glas
Vanillinzucker 2 Päckchen
Salz 1 Prise
Backpulver 1 Päckchen
Eier 3
Zartbitter-Schokostreusel nach Bedarf etwas

Zubereitung

1.Eier,Zucker,Vanillinzucker ,Salz und das Öl schaumig schlagen. Jetzt die Milch zufügen.

2.Mehl mit dem backpulver vermischen und unter die Ei-Masse rühren. Zu guter letzt die Streuseln unterrühren. Man kann auch Smarties nehmen :)

3.Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen und Muffinformen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Teig in die Förmchen verteilen.Im vorgeheizten Ofen ca 20-30 Minuten backen.

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