Muffins mit Smarties

40 Min leicht
( 36 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter für die Form etwas
Mehl 250 g
Backpulver 2 TL
Natron 0,5 TL
Smarties 75 g
Ei 1
Zucker 60 g
Öl 60 ml
Jogurt 200 ml
Puderzucker zum Garnieren etwas

Zubereitung

1.Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2.Die Vertiefungen des Muffin-Blech einfetten.

3.Mehl,Backpulver,Natron und 50g Smarties mischen.

4.Das Ei verquirlen.Zucker,Öl und Jogurt dazugeben und gut verrühren.Die Mehlmischung unterheben und rühren,bis die trockenen Zutaten feucht sind.

5.Den Teig gleichmäßig ins Muffinsblech füllen und auf mittlere Einschubleiste ca.20-25 Min. backen.

6.Die Muffins noch mindestens 5 min. in der Form ruhen lassen.Herausheben und mit den restlichen Smarties und Puderzucker garnieren.

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