Kuchen/Torte - Schoko-Kokos-Kuchen

Name: Kuchen/Torte Schoko Kokos Kuchen - einfach - 318 kcal/100g
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 125 gramm Butter; 50 gramm Brauner Zucker; 2 Eier; 200 gramm Mehl; 2 EL Kakaopulver; ½ Päckchen Backpulver; 100 ml Milch; Füllung:; 300 ml Milch; 50 gramm Grieß; 80 gramm Butter; 80 gramm Zucker; 100 gramm Kokosraspeln; 2 Päckchen Vanillezucker; Guss:; 200 gramm Zartbitter-Kuvertüre oder Vollmilch-Kuvertüre

einfach

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Zutaten für 16 Personen


Teig:	etwas
Butter	125 gramm
Brauner Zucker	50 gramm
Eier	2
Mehl	200 gramm
Kakaopulver	2 EL
Backpulver	½ Päckchen
Milch	100 ml
Füllung:	etwas
Milch	300 ml
Grieß	50 gramm
Butter	80 gramm
Zucker	80 gramm
Kokosraspeln	100 gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
Guss:	etwas
Zartbitter-Kuvertüre oder Vollmilch-Kuvertüre	200 gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine 26er Springform einfetten.
2. Butter, Zucker und Eier gut cremig rühren. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. Sieben und abwechselnd löffelweise mit der Milch unterrühren. Teig in die Form geben und etwa 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3. Milch, Grieß und Butter in einem Topf zu einem dicken Grießbrei kochen. Zucker, Kokosraspeln und Vanillezucker unterrühren. Diese Masse auf den Schokoboden streichen.
4. Kuvertüre schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Etwa 2 Stunden kühlen.
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Rezept von m****d
vom 30.06.2009

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