kohlrabi-gemüse

Zubereitung

• 1.Den Kohlrabi schälen und in kleine streifen schneiden oder würfel..... einen topf nehmen und den Kohlrabi reingeben soviel wasser auffüllen das er leicht bedeckt ist und salz zugeben...

  2.wenn der Kohlrabi gar ist abgiessen aber das wasser behalten ...In einen topf butter zerlassen und ca 2 eßl mehl eine mehlschwitze machen und mit dem kohlrabi gemüse und milch aufgiessen bis es eine sämige sosse ergibt ...

  3.dann mit salz und muskat abschmecken den kohlrabi dazu geben und mit petersiele bestreuen und alles gut umrühren ....fertig sehr lecker zu kartoffeln und mettklössen ..

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  Rezept von s****9
  vom 05.08.2008