Name: Hühnchen mit Chilis und Thai-Basilikum
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Erdnussöl; 2 Stk. Frühlingszwiebeln; 2 Stk. Chili rot frisch; 4 TL Sojasoße dunkel; 2 EL Palmzucker; 2 EL Fischfond; 4 EL Thai-Basilikum

Hühnchen mit Chilis und Thai-Basilikum

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	300 g
Erdnussöl	2 EL
Frühlingszwiebeln	2 Stk.
Chili rot frisch	2 Stk.
Sojasoße dunkel	4 TL
Palmzucker	2 EL
Fischfond	2 EL
Thai-Basilikum	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und im Wok scharf anbraten. Die zuvor gewürfelten Frühlingszwiebeln und die gehachten und entkernten Chilis zugeben und ca. 1 Minute mitgaren. Sauce, Fischfond und Zucker zugeben und kurz verrühren. Die Basilikumblätter unterheben. Mit Reis servieren.
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Rezept von FaulerHund
vom 28.06.2009

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