Mango-Creme indische Art
1 Std 5 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mango 425ml | 1 Dose |
| Schlagsahne | 200 gr |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Rosenwasser gibt es in der Apotheke | 1 TL |
| gehackte Mandeln | 3 EL |
| gehackte Pistazien | 2 EL |
| kleine frische reife Mango | 1 |
| Minze zum Verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1264 (302)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1264 (302)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1.Mango abtropfen lassen und pürieren.Sahne steif schlagen.Mangopüree, Zitronensaft ,Rosenwasser ,Mandeln und 1 EL Pistazien verrühren.Sahne unterheben.Creme ca.45 Minuten kalt stellen.
2.Frische Mango schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben vom Kern schneiden.Mangocreme auf tellern anrichten.Mit Mangoscheiben ,restlichen Pistazien sowie nach belieben mit Minze verzieren
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vom
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