Kürbis Creme Suppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| orange farbener Kürbis | 1 kg |
| Zwiebel gewürfelt | 2 Stück |
| Kartoffel geschält frisch | 4 Stück |
| Möhren | 2 Stück |
| Butter | 30 g |
| Wasser | ¼ Liter |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Pfeffer,Zucker,Muskatnuss,Koriander | Prise |
| Sahne | 100 g |
| gehackte Petersilie | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)28 (7)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Kürbis fein raspeln.Zwiebel,Kartoffel,Möhren würfeln und alles mit dem Kürbis andünsten.1 1/4l Wasser dazugebenund etwa 20 min garen.Pfeffer, Muskat,Zucker und Koriander dazu geben und alles mit dem Zauberstab pürrieren. Sahne dazu geben und abschmecken nach geschmack
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vom
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