Blumenkohl-Brokkoli Salat mit Ei

Name: Blumenkohl-Brokkoli Salat mit Ei
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Kopf Blumenkohl; ½ Kopf Brokkoli; 2 wachsweiche Eier; 3 EL süß-saurer Relish aus dem Glas; Salz, Pfeffer; Essig, Öl

Rezept: Blumenkohl-Brokkoli Salat mit Ei

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von renate38

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ZUTATEN

0,5 Kopf	Blumenkohl
0,5 Kopf	Brokkoli
2	wachsweiche Eier
3 EL	süß-saurer Relish aus dem Glas
	Salz, Pfeffer
	Essig, Öl

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

TIPP!

Dosenessen: Viel besser als sein Ruf

von KB_Redaktion

REZEPT-KATEGORIEN

Zwischengericht

Dosengericht

Party

Resteverwertung

schnell & einfach

Vegetarisch

Eisspeise/Halbgefrorenes

Salate

preiswerte

glutenfrei

laktosefrei

ohne Weizen

TIPP!

Lebensmittelzusätze: Reizthema mit vielen Missverständnissen

von KB_Redaktion

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ZUBEREITUNG

Blumenkohl-Brokkoli Salat mit Ei

Brokkoli und Blumenkohl waschen und in Röschen zerteilen in Salzwasser bissfest garen und gut abtropfen lassen. Die Eier vierteln und zugeben. Aus dem Relish, Salz, Pfeffer, Essig und Öl eine pikante Marinade rühren und das Gemüse einige Zeit darin vor dem Servieren marinieren.