Broccoli/Blumenkohl Salat

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli 1 kleines
Blumenkohl 1 kleines
Mais( aus der Dose) 3 EL
Zwiebel 0,5 halbe
Speck n.geschm.
Schmand 1 EL
Mayo 2 EL
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Broccoli und Blumenkohl in kleine roeschen trennen und in wenig salzwasser bissfest Duensten. Wasser abgießen und in eine schuessel umfuellen, Mais dazugeben.

2.Zwiebeln in Wuerfel und Speck in streifen schneiden, beides kurz anbraten und zum Broccoli dazugeben. Schmand und Mayo untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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