Bauern-Frühstück

Rezept: Bauern-Frühstück
Frühstück
139
Frühstück
00:30
7
8174
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Kartoffeln
80 Gramm
Frühstücksspeck
1 kl.
Zwiebel frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
5
Eier
Petersilie gehackt
2 mittelgross
Gewürzgurke
Margarine
2 Stück
Sardellen gesalzen
3 Esslöffel
Sahne oder Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
431 (103)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
7,3 g
Fett
7,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Bauern-Frühstück

1
Kartoffeln waschen in Salzwasser gahren und abkühlen lassen. Eier,Sahne oder Milch mit der Petersilie,Salz und Pfeffer verquirlen. Speck in streifen schneiden,Zwiebel in würfel,Gewürzgurken in scheiben. Kartoffeln pellen und in der Margarine anbraten.
2
Speck und Zwiebel dazu geben und gut braten.Dann die Gewürzgurken darauf verteilen. Verquirlte Eier darüber gießen. Zugedeckt stocken lassen. Mit Sardellen garnieren und servieren.

KOMMENTARE
Bauern-Frühstück

Benutzerbild von dj_herd
   dj_herd
... mmmmmhhhhh - so schmeckt's auch der Bäuerin ... ☆☆☆☆☆ ...
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
sieht sehr appetitlich aus 5* ;o)
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
auch ne klasse Variante...legger
Benutzerbild von moskito
   moskito
sieht super lecker aus und bringt Dir 5* LG
Benutzerbild von Angi54
   Angi54
Lecker, 5***** dafür.

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