Sauerkraut mit Trauben und Käse ...
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sauerkraut | 300 g |
| Leerdamer am Stück | 150 g |
| Weintrauben | 150 g |
| Walnuss-Öl | 4 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Walnusskerne | einige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)525 (126)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett9,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Sauerkraut etwas auseinanderzupfen, Käse in etwa 1-cm-große Würfel schneiden, Trauben halbieren und entkernen.
2. Alles in eine Schüssel geben, mit dem Walnuss-Öl und frisch gemahlenem Pfeffer mischen und dann etwa eine Stunde abgedeckt durchziehen lassen. Mit ein paar Walnusskernen bestreut servieren.
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vom
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