Bunter Zucchini-Eintopf
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Gefüllte Zucchini
Leichte Mittagspfanne
Gefüllte Zucchini
Zucchini-Tarte
Schupfnudel-Auflauf
Zucchini - Gratin
Zucchinigemüse
Ratatouille
Auberginen und Zucchini gefüllt
Zucchini- Moussaka
Zucchini-Tomaten-Topf
Zucchini Gratin mit Parmaschinken
Beilage: Zucchinigemüse mit Tomate
Zucchini-Schiffchen
Tagliatelle mit Zucchini-Kräuter-Sauce
Zucchini-Gratin
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini frisch gewürfelt | 500 gr. |
| Schinken gekocht, gewürfelt | 200 gr. |
| Tomaten Konserve, gehackt mit Kräutern | 200 gr. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Wasser | 2 l |
| Spätzle Vollkorn | 150 gr. |
| Kräuter, z.B. Dill, Petersilie, Sellerieblätter, Schnittlauch | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)100 (24)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zwiebel schälen, würfeln u. mit den Schinkenwürfeln andünsten. Zucchiniwürfel u. Tomaten dazugeben, kurz dämpfen u. mit Wasser ablöschen. Gewürze u. Kräuter dazugeben u. ca. 5 Min. aufkochen. Spätzle in den kochenden Eintopf geben u. ca. 10 Min. kochen lassen. Abschmecken nach eigenem Gusto...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****1
vom
Kommentare zu „Bunter Zucchini-Eintopf“