Beilage: Zucchinigemüse mit Tomate

Rezept: Beilage: Zucchinigemüse mit Tomate
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
120 g
Zucchini
70 g
Tomate
1 kl.
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
50 ml
Brühe
Pilzpulver
Thymian trocken
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
92 (22)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
2,5 g
Fett
0,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Beilage: Zucchinigemüse mit Tomate

1
Zucchini und Tomate in grobe Würfel schneiden. Zwiebel ebenfalls grob schneiden. Knobli fein.
2
Zwiebel und Knobli in Öl kurz anbraten. Dann Zucchini zugeben.
3
Brühe angießen und würzen. Das Pilzpulver, vom Habichtspilz, ruhig kräftig einsetzen.
4
Nach 10 Minuten Tomatenwürfel zugeben und weitere 3 Minuten dünsten.

KOMMENTARE
Beilage: Zucchinigemüse mit Tomate

Benutzerbild von AchimFoeste
   AchimFoeste
Sieht sehr lecker aus - und einfache Zubereitung; wird heute ausprobiert...
Benutzerbild von sonja54
   sonja54
Lecker, lecker! GLG, Sonja
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Eine leckere Beilage und so schön einfach , deshalb 5*chen für Dich. LG Noriana
Benutzerbild von SiMaSi
   SiMaSi
Das sieht ja fein aus! Da stell ich mir entweder reis sehr gut zu vor oder aber Kichererbsen und dann als Eintopf... Auf jeden Fall wäre ich bei der Verkostung gern dabei gewesen ;)

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