Tortilla
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleischtomaten | 2 |
| Zwiebeln | 2 |
| Kartoffeln | 4 gekochte |
| Paprika | 2 grüne |
| Eier | 6 |
| Milch | 100 ml |
| Olivenöl | 4 El |
| Oliven | einige schwarze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tomaten halbieren, Zwiebeln in Ringe schneiden, Kartoffeln würfeln und Paprika in Streifen schneiden. Eier und Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zwiebeln im heißen Öl scharf anbraten, herausnehmen. Danach die Tomaten mit der Schnittfläche nach unten kurz anbraten, herausnehmen. gegebenfalls noch etwas Öl nachgießen, Kartoffeln und Paprika braten, bis die Kartoffeln goldbraun sind. Eimasse darübergießen und sobals sie zu stocken begintt, zudecken und ein paar Minuten braten. Tortilla auf eine Platte stürzen und mit Zwiebeln, Tomaten und den Oliven garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****a
vom
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