Schweinefiletsteakl mit Paprikasoße und Nudeln
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauch | 1 |
| rote Paprika | 1 |
| Olivenöl kalt gepresst | 1 EL |
| Ajavar | 350 g |
| Schmand | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Schweinefiletsteaks | 8 Stk. |
| Butterschmalz | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebeln, Knoblauch, Paprika putzen, hacken und in heißem ÖL glasig schwitzen. Ajvar einrühren, ca. 3 Min. aufkochen. Soße mit Schmand verfeinern und abschmecken. Steaks trockentupfen mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Butterschmalz 1 Min. pro Seite anbraten. Dann bei Mittelhitze nach Wunsch fertig braten. Dazu Nudeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****y
vom
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