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Budapester Salat

15 Minleicht
Budapester Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindfleisch250 Gramm
Paprikaschoten Konserve abgetropft2
kleine Tomaten4
kleine Zwiebel1
Knoblauchzehen2
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Essig etwas
Öl etwas
Paprikapulver scharf etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Das gekochte Rindfleisch in dünne Streifen schneiden, Paprika, Tomaten und die Zwiebel würfeln. Knoblauch durch die Presse drücken und alles vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl und scharfen Paprikapulver herzhaft abschmecken, mit der gehackten Petersilie bestreuen und für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

    2.Dazu ein ofenfrisches Baguette oder Brötchen...

    3.Auch eine wunderbare Resteverwertung, sollte man noch Rinderbraten vom Vortag übrig haben.

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