Apfelpfanne

Zubereitung

• 1.Die eier trennen,die milch, salz, das öl, den zucker und die eigelbe zu einem teig verrühren. Die Äpfel grob raspeln, dann zusammen mit dem Citro-back unter den teig mischen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den teig darin backen, danach mit hilfe von zwei Gabeln zerreißen und warm stellen. Die Sahne steif schlagen. Die Schmarren auf einer Platte anrichten. Die Erdbersauce darübergießen und die Sahne dazu servieren.

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  Rezept von d****2
  vom 03.06.2009