Putenfleisch -Gurken - Pfanne

Zubereitung

• 1. Putenfeisch unter fließendendem Wasser waschen ,mit Küchenpapier trocken tupfen.Fleisch in Würfel schneiden .Gurke waschen,nach belieben schälen und längs halbieren Kerne herausschneiden die Gurke in halbe Ringe halbe Ringe .Fett in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin goldbraun abbraten .Mit Salz und Pfeffer würzen Gurkenscheiben zugeben.

  2. Saure Sahne mit der Speisestärke verrühren .zu den Gurken geben und unterrühren aufkochen .Nochmals abschmecken .Dill waschen fein schneiden und vor dem Servieren in die Pfanne streuen .Dazu schmeckt Baguette oder Reis .

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  Rezept von G****i
  vom 02.06.2009