Lachs in Sahnekräutersoße gedünstet an

30 Min leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Wildlachs 2 P
Frühlingszwiebeln 0,5 Bund
Dill 0,5 Bund
Salz und Pfeffer etwas
Sahne und 100 gr Butter 200 ml
Wasser 0,5 Becher
Gurkensalat siehe mein KB etwas
Salzkartoffeln etwas

Zubereitung

Den Fisch auftauen lassen und in Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln und den Dill waschen , den Dill fein hacken und die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.Butter in einer Pfanne schmelzen den Dill und die Zwiebeln darin kurz dünsten jassen, dann die Sahne aufgießen den Becher halb mit Wasser ausspühlen und dazu gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Lachs ca 15 Minuten darin garen. In der Zwischenzeit Kartoffel garen , den Gurkensalat anrichten und schon ist ein wirklich leckeres Essen fertig. Guten Appetit ;-)

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