ERDÄPFELTALKEN
2 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: ERDÄPFELTALKEN 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kartoffeln | 1 kg |
| salz | 2 Teelöffel |
| pfeffer schwarz gemahlen | 1 Teelöffel |
| majoran gerebelt | 1 Teelöffel |
| grammel=gribben oder fein geschnittener hamburger speck | 100 Gramm |
| schweineschmalz oder pflanzenfett | 50 Gramm |
| frischeier | 2 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.kartoffeln schälen und fein reiben.eier und restliche zutataen beimengen.in eine mit dem fett gut ausgeschmierte bratpfanne geben und im vorgeheiztem backrohr bei 220 grad knusprig backen.während des backvorganges mit einer gabel die oberfläche mehrmals aufrauhen damit sie knusprig gebacken wird.ca.1 stunde backen.
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vom
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